Bereidingstijd: 15 min.

Een heerlijk eiwitrijk recept voor de zomer! Een zoete lunch van ciabatta met skyr, bramen en aardbeien, oftewel broodje zoetigheid.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 4 sneetjes ciabatta brood (+/- 100 gram)
• 100 gram Skyr (honing)
• 50 gram bramen
• 50 gram aardbeien
• 1 takje verse basilicum

Bereiding:

Snijd 4 dunne plakken van de ciabatta.

Smeer hier de skyr op.

Snijd de bramen en aardbeien doormidden. Beleg de sneetjes brood met de bramen en aardbeien.

Snijd de verse basilicumblaadjes fijn en beleg deze op de sneetjes brood.

Eetsmakelijk!

Energie per portie:

Kcal: 340

Eiwit: 17 gram

Koolhydraat: 61 gram

Vet: 3 gram