Bereidingstijd: 15 minuten
Ben je gek op broccoli en wil je hem wel eens anders eten? We hebben een heerlijk gerecht voor je. Een eiwitrijke dressing voor over de broccoli. Deze dressing kun je uiteraard ook voor andere groente gebruiken.
Ingrediënten:
250 gram broccoli
100 gram Griekse yoghurt 0%
1 tl. mosterd
1 teentje knoflook
1/2 spaanse peper
snufje peper en zout
Bereiding:
Kook de broccoli beetgaar. Snijd ondertussen de knoflook fijn en hak de Spaanse peper in kleine stukjes.
Meng de Griekse yoghurt met de mosterd, knoflook en de Spaanse peper en breng op smaak met peper en zout.
Giet de broccoli af en meng de dressing met de broccoli. Eetsmakelijk!
Tip: lekker om hierbij noedels te eten!
Energie:
Kcal: 215
Eiwit: 11 gram
Koolhydraat: 22 gram
Vet: 11 gram
