fbpx

Zoete salade van eend met gorgonzola en blauwe bes

1 portie | 15 minuten bereidingstijd

Nu het weer lekker weer begint te worden en de zon steeds vaker om de hoek komt kijken is het weer tijd voor salades! We hebben nu weer een heerlijke salade voor je gemaakt van eendenhaasjes met gorgonzola en blauwe bes met een dressing van honing-mosterd. Super makkelijk te maken en erg lekker!

Ingrediënten:

  • 125g eendenhaasjes
  • 50g gorgonzola
  • 100g blauwe bes
  • handje veldsla
  • 1 el. honing-mosterd dressing
  • 5g roomboter

Bereiding:

Verhit de boter in de koekenpan. Bak de eendenhaasjes 1 minuut per kant en haal ze uit de pan. Snijd deze in dunne plakjes. Voeg alle ingrediënten in een kom of bord. Garneer af met de dressing en eetsmakelijk!

Energie:

  • kcal 392
  • Eiwit: 40 gram
  • Koolhydraat: 25 gram
  • Vet: 16 gram

        Ja, ik wil graag weten wat INVORMsport voor mij kan betekenen!