fbpx

Salade van watermeloen met aardbei, munt en mozzarella

1 portie | 10 minuten bereidingstijd

Zodra de zon begint te schijnen is het weer tijd voor heerlijke frisse salades. En welke soorten fruit passen nu perfect bij de zon? Precies watermeloen en aardbei! Deze 2 fruitsoorten kun je perfect combineren in een salade samen met verse muntblaadjes en stukjes mozzarella. Deze salade kun je prima als lunch eten of als bijgerecht bij de BBQ.

Ingrediënten:

  • 150 gram watermeloen
  • 100 gram aardbei
  • 125 gram Buffel mozzarella
  • 1 handje verse muntblaadjes 

Bereiding:

Snijd de watermeloen in kleine blokjes en de aardbeien in partjes. Breek vervolgens de mozzarella in kleine stukjes en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Snijd vervolgens de muntblaadjes in kleine stukjes en verdeel deze over de salade. Zoek een plek lekker in de zon en eetsmakelijk!

Energie:

kcal 385 kcal
Eiwit: 20 gram
Koolhydraat: 18 gram
Vet: 26 gram

Tip: Wil je de salade bij de BBQ, maar vind je het teveel calorieën? Neem dan een halve portie! Dan heb je meer ruimte om een lekker stuk vlees op de BBQ te braden! 

    Ja, ik wil graag weten wat INVORMsport voor mij kan betekenen!