Zin in een lekkere pizza, maar wil je geen 900kcal verder zijn? Dan hebben wij een heerlijk recept voor je bedacht. Je hoeft je vanaf nu niet meer schuldig te voelen wanneer je een pizza eet.

Ingrediënten:

• 1 Libanese wrap
• 2 el. Tomatenpuree basilicum
• 50 gram champignons
• 1 handje rucola
• 50 gram fetakaas light
• 1 kleine tomaat
• 3 ringen ui
• 1 takje verse basilicum
• snufje peper en zout

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 200 graden.

Gril ondertussen de champignons een beetje gaar. Besmeer de wrap met tomatenpuree en verdeel hierover de champignons. Snijd de tomaat in dunne plakjes en de ui in dunne ringen en verdeel deze over de wrap heen. Kruimel de fetakaas er overheen en breng op smaak met peper en zout.

Plaats nu de wrap voor ongeveer 5 minuten in de voorverwarmde oven. Als de rand knapperig is is hij gaar. Verdeel als laatste de rucola en verse basilicum erover en eetsmakelijk!

Energie:

• Kcal: 285
• Eiwit: 15 gram
• Koolhydraat: 42 gram
• Vet: 6 gram